首先，人們把食物放在第一位；此外，人們從頭到尾都與飲食有著不解之緣。隨著需求的增加，餐飲企業(yè)也遍地開(kāi)花。然而，由于城市規(guī)劃的先天性不足，道路兩側(cè)的餐館大多是上下鋪建筑。由于這些立面靠近居民，有一定的市場(chǎng)，但這些商店在建設(shè)過(guò)程中沒(méi)有設(shè)置專用煙道，也沒(méi)有餐飲污染物處理和排放的條件。因此，油煙污染越來(lái)越嚴(yán)重，投訴也越來(lái)越高。到目前為止，餐飲業(yè)的環(huán)保意識(shí)自然而生，油煙處理已提上議事日程。為了保證治理成果和治理真實(shí)性，油煙監(jiān)測(cè)也在符合要求的餐飲企業(yè)全面展開(kāi)。

油煙監(jiān)測(cè)主要由前端監(jiān)測(cè)設(shè)備和后端監(jiān)測(cè)平臺(tái)組成。油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備的實(shí)現(xiàn)功能：常用的監(jiān)測(cè)參數(shù)包括：油煙濃度、顆粒物、非甲烷總烴、風(fēng)機(jī)和凈化電流、風(fēng)機(jī)和凈化器狀態(tài)、設(shè)備狀態(tài)等。應(yīng)實(shí)現(xiàn)查看數(shù)據(jù)pc端 移動(dòng)端app。

餐飲油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)收集餐飲油煙處理設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和油煙排放濃度數(shù)據(jù)，自動(dòng)對(duì)超標(biāo)排放和異常企業(yè)進(jìn)行提示和預(yù)警。監(jiān)管部門(mén)可以快速處理，督促餐飲企業(yè)對(duì)設(shè)備進(jìn)行整改，定期清洗維護(hù)，實(shí)現(xiàn)減排環(huán)保、不擾民的目的。同時(shí)，可通過(guò)在線監(jiān)控大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)時(shí)查詢油煙排放情況，監(jiān)控餐飲企業(yè)的油煙濃度、顆粒濃度、非甲烷總烴值、風(fēng)扇開(kāi)啟狀態(tài)、凈化器開(kāi)啟狀態(tài)等。4g無(wú)線網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)上傳到大數(shù)據(jù)平臺(tái)。

餐飲業(yè)的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題是社會(huì)發(fā)展到一定階段后必須面對(duì)的問(wèn)題。然而，為了從根本上解決餐飲業(yè)的環(huán)境污染，除了政策的宏觀指導(dǎo)和職能部門(mén)的加強(qiáng)監(jiān)督外，每個(gè)人都需要實(shí)踐，特別是提高餐飲企業(yè)主的環(huán)境保護(hù)和環(huán)境自律意識(shí)。良好的環(huán)境質(zhì)量不僅要由各級(jí)政府承擔(dān)責(zé)任，還要由環(huán)境保護(hù)部門(mén)進(jìn)行監(jiān)督；餐飲企業(yè)不僅要改變生產(chǎn)方式，遵守法律標(biāo)準(zhǔn)，還要改變公眾的生活方式，每個(gè)人都參與其中。呼吸，共同命運(yùn)，我們攜手保持美麗的藍(lán)天。